Orang MengAsuransikan Lidahnya

Orang MengAsuransikan Lidahnya Seorang tukang daging dan pencicip daging asal Inggris berencana mengasuransikan lidahnya sekitar US$1,5 juta atau setara Rp13,7 miliar. Ini dilakukan menjelang kompetisi Bacon Connoisseurs' Week, dimana dia bertindak sebagai kepala dewan juri.

"Kemampuan saya untuk mencicipi kehalusan daging bacon memberi manfaat selama bertahun-tahun dan telah terbukti menjadi sangat penting ketika menilai siapa yang terbaik," ujar Keith Fisher, 61, kepada BBC.

Fisher merupakan generasi keempat yang melanjutkan tradisi sebagai tukang jagal dan pencicip daging bacon dalam keluarganya. Dia mengklaim mampu membedakan lebih dari 50.000 rasa daging asap selama 43 tahun kariernya. Dalam kompetisi Red, White and Bacon, Fisher akan menjadi jurinya.

The British Pig Executive (BPEX), sebuah kelompok yang bertujuan untuk melindungi keberlanjutan daging bacon dan babi di Inggris menyatakan, langkah ini demi melindungi aset penting bagi kampanye tersebut.

"Sebagai pencicip daging bacon dan hakim kepala, pengalaman Keith sangat luas dan dia ideal menjadi memimpin panel juri," ucap juru bicara Tina BPEX Mulholland.  "Dengan demikian, sangat penting bagi kami untuk melindungi asetnya untuk kampanye tersebut."

23:41 | 0 komentar | Read More

Promo Member Alfamart Minimarket Lokal Terbaik Indonesia

Bagi anda yang suka berbelanja tentunya tidak asing lagi dengan minimarket yang satu ini. Sebagai Minimarket Pertama yang memiliki member terbanyak di Indonesia Alfamart memberikan banyak inovasi untuk memanjakan membernya. Salah satunya adalah dengan konsisten 2 minggu sekali  memberikan Promo khusus untuk member-membernya baik untuk berbelanja di Alfamart atau pun di merchant-merchant yang banyak bekerja sama dengan Alfamart untuk memberikan potongan harga atau harga spesial.

Promo Member Alfamart Minimarket Lokal Terbaik Indonesia merupakan promosi Yang dilakukan Oleh Minimarket Lokal Terbesar dan Minimarket Pertama Terbaik Indonesia guna untuk menarik Simpati dan Perhatian lebih dari masyarakat untuk menjadi Member Alfamart dan khususnya pecinta Informasi internet dengan menyelenggarakan Promo Indonesia Kontes SEO Alfamart 2012.

Promo Member Alfamart Minimarket Lokal Terbaik Indonesia. Promo Indonesia ini diberikan oleh Alfamart sebagai Minimarket pertama yang mempunyai member terbanyak di Indonesia. Ketika mendengar kata "promo" pasti semua orang tertarik, karena pada setiap kegiatan promo pasti akan ada diskon, hadiah atau sesuatu yang menguntungkan lainnya. Dan kabar gembiranya, Alfamart sebagai minimarket besar Indonesia sedang mengadakan penawaran yang menarik, yaitu Promo Member Alfamart Minimarket Lokal Terbaik Indonesia. Promo Indonesia ini diberikan Alfamart untuk para calon member dan juga member Alfamart.

Minimarket Alfamart yang berdiri sejak tahun 1994 oleh PT. Sumber Alfaria Trijaya Tbk ini yang sekarang sudah memiliki banyak member dan merupakan member terbesar di Minimarket Indonesia. Pertumbuhan  Alfamart di Indonesia sangatlah pesat bak "jamur di musim hujan", terbukti dengan berdirinya cabang-cabang Alfamart yang tidak hanya di kota-kota besar tapi sampai ke pelosok-pelosok kecamatan di seluruh negeri Indonesia.

Alfamart Minimarket Pertama yang memiliki member terbanyak di Indonesia Alfamart Memberikan Motivasi dan Inspirasi serta Inovasi untuk memanjakan membernya. Salah satunya adalah dengan konsisten 2 minggu sekali  memberikan Promo Indonesia khusus untuk Member Alfamart baik untuk berbelanja di Alfamart Minimarket atau pun di merchant-merchant yang banyak bekerja sama dengan Alfamart Minimarket untuk memberikan potongan harga atau harga spesial.

Member Alfamart Adalah sebutan untuk para pelanggan setia Alfamart.Para member Alfamart akan mendapatkan berbagai macam keuntungan dan kejutan special dari Alfamart seperti: HematKu, Kalender Belanja, Specialku dan Hadiahku,serta program ekslusif lainnya. Member Alfamart adalah pelanggan yang memiliki dan bergabung dalam keanggotaan Kartu AKU, A Card Flazz atau Kartu AKU BNI Promo Member Alfamart Minimarket Lokal Terbaik Indonesia

KARTU AKU Promo Member Alfamart Minimarket Lokal Terbaik Indonesia

    Kartu Aku

Adalah kartu member yang pertama kali diluncurkan Alfamart pada tahun 2005. Dengan Kartu AKU, Member akan dapat memperoleh manfaat dan berbagai macam keuntungan serta Promo Indonesia menarik yang tidak dapat diikuti oleh pelanggan lain yang bukan merupakan member Kartu AKU. Kartu AKU berlaku Nasional di Alfamart seluruhIndonesia.

A CARD FINAL Promo Member Alfamart Minimarket Lokal Terbaik Indonesia
    A Card Flazz

Adalah Kartu Member Alfamart yang di luncurkan pada 15 Mei 2010 bekerja sama dengan Flazz BCA, yang selain berfungsi sebagai kartu member juga dapat digunakan sebagai alat pembayaran/transaksi karena A Card Flazz merupakan Kartu Prepaid (kartu non rekening yang dapat menyimpan uang untuk keperluan berbagai transaksi).

A Card Flazz dapat digunakan sebagai alat pembayaran tidak hanya diseluruh outlet Alfamart, Alfamidi ataupun Alfaexpress tetapi juga diseluruh merchant Flazz antara lain restoran, salon, toko buku, parkir, bioskop dan masih banyak lagi. Untuk sementara ini, A Card Flazz berlaku di Jabodetabek,Surabaya

KARTU AKU BNI Promo Member Alfamart Minimarket Lokal Terbaik Indonesia
    Kartu Aku BNI

Merupakan salah satu Kartu Member Alfamart yang di luncurkan pada 1 Januari 2010, merupakan kerjasama antara Alfamart dengan Bank BNI. Kartu AKU BNI merupakan kartu multifungsional, yang selain berfungsi sebagai kartu member, juga berfungsi sebagai alat pembayaran. Pengguna Kartu AKU BNI juga akan mendapatkan berbagai keuntungan dan kejutan spesial dari Alfamart serta tentunya dapat mengikuti program-program eksklusif khusus member di Alfamart. Untuk saat ini, Kartu AKU BNI berlaku di Alfamart Jabodetabek.
8 Keuntungan Member Alfamart

   1. Hematku dan Kalender Belanja
   2. Spesialku dan Hadiahku
   3. Special Big Program for "Member Alfamart"
   4. Redemption For "Member Alfamart"
   5. Member Alfamart" Thematic Promo
   6. Special Treatment for "Member Alfamart" Birthday
   7. Special Event/Activities For "Member Alfamart"
   8. Merchant For "Member Alfamart"

 

Demikianlah penjelasan singkat tentang  Promo Member Alfamart Minimarket Lokal Terbaik Indonesia Semoga dapat bermanfaat dan memberikan pengetahuan Lebih kepada masyarakat agar dapat bergabung menjadi Member Alfamart dan pastikan anda mendapakan keuntungan dan manfaat lebih dari Alfamart Minimarket Lokal Terbaik Indonesia

05:33 | 0 komentar | Read More

Pria Berkacamata Lebih Memikat

Pria Berkacamata Lebih Memikat Pria berkacamata identik dengan citra kutu buku, kaku, dan serius. Tapi, citra ini tampaknya justru menciptakan daya tarik tersendiri bagi wanita di sekelilingnya.

Survei yang dilakukan SelectSpecs, sebuah produsen kacamata baca di Inggris, menunjukkan bahwa pemakaian kacamata membuat pria 75 persen lebih menarik secara seksual di hadapan lawan jenis. Kacamata membuat pria terkesan lebih seksi.

Survei dilakukan dengan memperlihatkan foto lima model pria kepada sejumlah responden wanita secara acak. Foto terbagi dua kategori: berkacamata dan tidak.

Hampir seluruh responden melihat model terkesan lebih menarik, cerdas, bertanggung jawab, dan cakap saat mengenakan kacamata. Bergaya dengan kacamata, model-model pria itu 38 persen terkesan lebih menarik, 35 persen lebih cerdas, dan 75 persen lebih seksi.

"Kacamata benar-benar bisa memperkuat karakter seseorang, dan memakai kacamata dengan bentuk yang pas di wajah akan menciptakan penampilan terbaik," kata Tony Russell dari SelectSpecs.

Temuan ini menjadi kabar gembira bagi para pria yang memakai kacamata. Tak perlu minder dan beralih ke lensa kontak yang bisa membahayakan mata. Melangkahlah penuh percaya diri dengan pilihan kacamata tepat untuk memikat si dia di hari Valentine

03:06 | 0 komentar | Read More

Solusi disaat Kantuk Bekerja

Solusi disaat Kantuk Bekerja Rasa kantuk terkadang datang di saat yang tidak tepat. Misalnya saja di jam kantor saat Anda harus menghadiri rapat penting. Menurut sebuah survei di Amerika, sekitar 1 dari 10 karyawan mengakui mereka pernah tertidur di jam kerja.

Tertidur di jam kerja mungkin hanya menimbulkan rasa malu jika ketahuan, tetapi untuk mereka yang pekerjaannya membutuhkan konsenstrasi tinggi dan menuntut kesempurnaan, seperti pengendali lalu lintas udara, sopir, dokter, atau polisi, ngantuk tak tertahankan saat bekerja bisa berdampak fatal.

Jika Anda tergolong orang yang kerap diserang rasa kantuk saat bekerja, mungkin kiat sederhana berikut bisa dicoba untuk membuat Anda bangkit dari kantuk.

1. Konsumsi kafein

Secangkir teh, kopi, cola, atau minuman energi, adalah sumber kafein yang kerap dicari. Kafein adalah stimulan atau zat yang bisa meningkatkan produksi adrenalin dan menghambat zat kimia yang menyebabkan kantuk. Para ahli merekomendasikan konsumsi kafein setiap hari tak lebih dari 200 miligram. Jumlah itu setara dengan tiga cangkir kopi.

2. Dengarkan musik

Sebuah studi yang dilakukan di Taiwan menemukan bahwa orang yang mendengarkan musik sebelum mengerjakan ujian cenderung memiliki level konsentrasi lebih tinggi dibanding yang tidak mendengar musik. Musik favorit juga mengembalikan mood dan meningkatkan kemampuan otak.

3. Ngemil

Ngemil termasuk dalam "obat" pengusir kantuk. Sebuah studi tahun 2011 menemukan bahwa protein merangsang sel orexin di otak yang akan mengirimkan impuls listrik yang membuat kita tetap waspada dan terjaga.  Sebagai perbandingan, camilan yang kaya karbohidrat justru dengan cepat meningkatkan kadar gula darah dan menurunkannya sehingga membuat kita mudah ngantuk.

4. Bergerak

Duduk terus menerus bukan hanya menyebabkan bosan tapi juga memancing kantuk. Usir dengan sedikit peregangan untuk melancarkan kembali aliran darah.

5. Paparan sinar matahari

Ruangan kerja yang kurang cahaya bisa membuat mata sulit terbuka. Studi yang dilakukan di Perancis terhadap 13.000 karyawan menemukan, mereka yang ruangannya terpapar cahaya matahari jarang mengantuk saat bekerja dan risikonya menderita insomnia lebih rendah.

6. Rangsang indra penciuman

Menghirup aroma tertentu ternyata cukup efektif untuk mengembalikan kembali fokus . Beberapa aroma yang cukup efektif membuat mata terbuka adalah pepermint, kayu manis, kopi, dan juga cokelat.

7. Kunjungi dokter

Bila Anda terus menerus diserang rasa kantuk saat bekerja, konsultasikan pada dokter. Rasa lelah dan mengantuk meski tidak melakukan aktivitas berat, bisa menjadi tanda adanya gangguan kesehatan, seperti anemia atau sleep apnea.

07:32 | 0 komentar | Read More

Gabung Obat Kimia-Herbal Beresiko

Gabung Obat Kimia-Herbal Beresiko Penggunaan obat kimia modern dan obat herbal, termasuk jamu, secara bersamaan untuk mengobati penyakit tertentu harus dilakukan secara hati-hati. Penggabungan secara serampangan bisa memperburuk kesehatan.

"Butuh pengetahuan dan penelitian lebih banyak untuk menggabungkan penggunaan jamu dan obat kimia secara bersamaan," kata Ketua Program Studi Pengobatan Tradisional, Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga, Arijanto Jonosewojo, dalam simposium "Pentingnya Kualitas Ekstrak Obat Herbal sebagai Produk Perawatan Kesehatan dan Agen Terapetik" di Jakarta, Kamis (9/2).

Uji klinik yang dilakukan di Rumah Sakit Umum dr Soetomo, Surabaya, menunjukkan, penggunaan obat antikolesterol simvastatin ataupun campuran daun jambu, temu lawak, dan jati belanda (obat tradisional) memberikan hasil yang baik jika digunakan secara sendiri-sendiri. Tetapi, jika digabung, hasilnya justru buruk.

Hal yang sama terjadi pada penggunaan metformin dan teh hitam untuk mengobati diabetes. Jika kedua obat itu digunakan sendiri-sendiri, bisa menurunkan kadar gula darah rata-rata selama 1-3 bulan (HbA1C) hampir sama. Namun, jika digabung, penurunan HbA1C justru sangat kecil.

"Jika ingin menggabungkan, obat modern sebaiknya diminum lebih dulu. Setelah 1-2 jam, baru minum obat herbal," katanya.

Zat aktif dalam obat kimia umumnya lebih cepat diserap tubuh. Adapun obat herbal, selain lebih lambat diserap tubuh, terkadang bersifat mengikat zat dari obat kimia. Akibatnya, efek obat kimia jadi tidak maksimal.

Arijanto, yang juga Kepala Poliklinik Obat Tradisional Indonesia RSU dr Soetomo, mengingatkan, ginseng tidak boleh digabung dengan obat digoxin (obat jantung) karena akan memperburuk kondisi jantung.

Selain itu, bawang putih yang juga merupakan obat herbal antikoagulan tidak boleh digabung dengan obat kimia golongan asetasol atau clopidopril. Hal ini akan menimbulkan perdarahan.

"Masyarakat masih menganggap obat herbal lebih baik dibandingkan obat kimia. Padahal, tidak ada obat herbal yang 100 persen aman dan tidak semua obat kimia buruk," katanya.

Belum berkembang

Meski bangsa Indonesia mengenal dan merasakan manfaat tanaman obat sejak lama, hingga kini industri obat tradisional Indonesia belum berkembang.

Direktur Standardisasi Obat Tradisional, Kosmetik, dan Produk Komplemen, Badan Pengawas Obat dan Makanan, Hary Wahyu Triestanto Wibowo mengatakan, saat ini baru terdaftar 6 fitofarmaka dan 31 obat herbal terstandar. Adapun jamu jumlahnya mencapai ribuan.

Jamu adalah tingkat terendah dalam pengelompokan obat tradisional Indonesia. Disusul obat herbal terstandar dan fitofarmaka sebagai tingkat tertinggi.

Untuk meningkatkan status jamu menjadi obat herbal terstandar, harus ada uji nonklinik. Untuk menjadi fitofarmaka, harus dilakukan uji klinik dan uji nonklinik. Proses uji itu butuh biaya investasi besar.

Karena itu, banyak produsen jamu enggan meningkatkan status produknya karena dengan status jamu saja sudah laku. "Produsen hanya akan meningkatkan status produknya menjadi obat herbal terstandar atau fitofarmaka untuk meyakinkan keamanan produknya pada konsumen dan kepentingan ekspor," ujarnya.

Rudy Susilo dari Evoria GmbH, Jerman, mengatakan, pengolahan obat herbal di Indonesia banyak yang tak memenuhi standar. Orientasi bisnis produsen lebih besar sehingga kurang memperhatikan aspek keamanan obat bagi konsumen.

Untuk mendapatkan obat herbal yang baik, seluruh proses produksi, mulai dari penanaman tanaman obat, perawatan, panen, pengeringan, ekstraksi, penyimpanan, pembuatan obat, hingga distribusinya, tidak bisa dilakukan asal-asalan.

Bahan baku obat herbal harus bebas dari logam berat, jamur, ataupun pestisida. Proses produksi harus dilakukan secara modern, sama seperti yang dilakukan sebagian obat herbal China.

Menurut Rudy, obat herbal tidak perlu diragukan manfaatnya. Yang harus dijaga adalah agar obat herbal aman dikonsumsi.

"Obat herbal sudah digunakan sejak ratusan tahun lalu dan menunjukkan khasiatnya," katanya.

Obat herbal, demikian Arijanto, sebaiknya digunakan untuk mencegah penyakit, meningkatkan kesehatan, pemulihan, dan mengurangi penderitaan pasien.

Untuk penyembuhan penyakit, masih disarankan menggunakan obat kimia. Dokter dapat memberikan obat herbal untuk melengkapi obat kimia dengan syarat ada permintaan tertulis dari pasien.

08:13 | 0 komentar | Read More

Kidu, The palm caterpillar

Finally, something I craved for a long time has become a reality. Previously, I have even started to get bored saying it. So many people ask me, the food what else still I want to taste? Over the last few years, my answer is consistent: to taste sago worms or larvae - the grubs that emerge from the stem rot Sago.

This desire first appeared when I saw a documentary about the work of Alain Compost Asmat tribe in West Papua. In a series of ceremonies to establish Mbits (totem) high wooden carvings and describe the various profiles, the Asmat people are always escorted to the feast. In addition to grilled pork cubes (whole pig cooked in a burnt pile of stones), have also presented this sago worm. The color is pure white, gembil, Ginuk-Ginuk. According to Alain, it feels so good.

A few years later I also learned that a similar meal was also known in North Sulawesi - even if already scarce. William Wongso never even tasted it. "It was like raw milk," said William. Oi, I became more curious.

Not long ago, Irfan Manullang, a Trans cameraman told me that the Karo people around Kabanjahe also know that kind of food. The difference is, instead of sago worms, but rather than palm trees.

Thus, the more bulatlah determination to hunt down the caterpillar of this palm. Two weeks ago, when passing in Kabanjahe, I stopped into a lapo, and ordering food. Apparently, I misstated the name of the food. Since I refer to it as kidu-kidu, then the present is a bowl of soup containing susis kind of meat and offal of swine.

"Where caterpillars?" I asked.

Well, that question was raised anger lapo owners. "Zadi, you also believe the Batak people like to eat caterpillars? Yeah, so? Hadong Dang it, bah! This is what kidu-kidu. Saza-lah you eat it, "he snarled.

Fortunately, I do not know the word surrender. In lapo "Mariras", Mamak Lia explained to me that what I meant was named kidu, not kidu-kidu. According to him, it is difficult now to find kidu because it was very rare person who serves cuisine that was once a favorite of kings. "That seems old Batak kings were all smart people. Unlike today, many people are stupid for not eating kidu, "he said. Mamak Lia Karo women are typically assertive and speak out frankly speaking. One daughter went to medical school.

So we immediately make arrangements. Two weeks Mamak kidu Lia will cook, and I'll come along Culinary Trans crew, as well as to cover the rare dish.

However, it turns out the story is not that easy. A week later Mamak Lia phoned to tell her she could not find kidu. "I have nothing more to sell in the market," he said. Finally, we share the task. If I managed to get a palm caterpillar, then the Mamak Lia live cooking.

Fortunately, there is a dedicated network in Medan. Discovered a young man named Victor Village Namorambi who are willing to "hold" and handed it over to Mamak kidu Lia.

Thus, on the appointed day, we come to "Lapo Mariras" in Kabanjahe. Mamak kidu Lia shows that are still alive and uncooked. "Appearance" is exactly like what I saw in the documentary Alain Compost. However, larger size. Kidu a length of about four centimeters, with a diameter of about one centimeter at the point of the fattest in the abdomen. Fat, white, and sexy!

Having cleared this kidu fried so the outside is crunchy, but not until the burst so that the liquid inside is still intact. Kidu fried then cooked in a sauce arsik - turmeric, nutmeg, onion, garlic, andaliman, kincung (kecombrang) - which previously has been boiling Tanak.

Feel like? Hmm, really mak nyuss! The exterior was crispy, the inside "broken" when bitten by a similar sense of marrow - smooth and "klenyer" in the mouth. Perhaps because of worms has been fried, so I do not feel the sensation of "raw milk" in the words of William. Part of the eye caterpillars even a special sensation when eaten. There is a sensation of "sharps" which is then poured viscous liquid is tasty and tender. Might be equated with beef marrow. Tabo nai, bah!

However, Mamak Lia arsik kidu not only serve a delicious and unforgettable. "Kam message or not, try this camp. It's typical zuga Karo. His name styptic telu chicken, "he said as he took three food dish. Karo people did not mention "you" like any other Batak people, but rather use the term "camp", an abbreviation of "you".

"Styptic telu" literally means "cooked three" or "three-cuisine". The first dish is the chicken stew. Once boiled with seasonings, boiled water set aside and served as a sauce or soup. Chicken rebusnya - including jeroannya - cut into pieces to serve. If desired, boiled chicken can be cooked again briefly with chicken blood. In the local language, the blood is called "member" actually means the sap.

Part bones cooked again with some sauce and mixed with cipera - old ears of corn finely ground. With the addition of spices, the mixture becomes thick sauce is tasty. This thick sauce - as the second element of the chicken dish styptic telu - later poured the boiled chicken when eating it.

Third element is the chopped vegetable. A variety of boiled vegetables - green beans, banana stems, banana, papaya, cassava leaves, bean sprouts - diurap seasoned with grated coconut.

I must confess, styptic telu chicken dish is also typical of Karo truly special savory flavor. Top markotop-lah!

I want to add one more story about the dish around Lake Toba are increasingly scarce, the fish feast and celebration. In addition to carp and tilapia, this is the kind of small fish that can be found in Lake Toba. Several years earlier, these fish had disappeared. However, since a few months of this feast and celebration of fish appeared again in large enough quantities. This fish can also be easily harvested using nets.

At night, the passenger boat crossing from Ajibata near Parapat to Tomok on the island of Samosir often see small fish are leaping to follow the boat, as if to race. Scales gleaming like the lights.

With only minimal seasoning fish feast and celebration is when the fry will be a really delicious dish. The best size for harvest is about 8-10 centimeters in length. It was very tasty.

I found a dish of fried fish feast and celebration is at the Hotel in Ambarita Sopo Toba, Samosir Island. The hotel is right on the lip of Lake Toba enable it to directly purchase fresh fish feast and celebration of fishermen.

Sopo Toba Hotel also has a killer dish that is quite unique, which is roasted chicken soup. Yellow spice baked chicken until cooked, then disuwir-shredded and put in soup soup with thick yellow Santal. Served with glass noodles in it. Smokiness from roast chicken to make soup that smelled like a really fragrant. Sotonya gravy is thick initially made me somewhat hesitant eat. But, with a tender roast chicken spicy, thick coconut milk is so dishonest one. Matching!

08:06 | 0 komentar | Read More

Ahead of the Lunar New Year in Medan

Unexpectedly, a small affair turned out to make my wife to enjoy pleasant moments before the Chinese New Year in Medan.

As in Pontianak, Medan is also the basis of a powerful people of Chinese descent. The difference is much larger field than Pontianak - both in terms of population and economic levels. Therefore, from the outside, the atmosphere of Chinese New Year in the field far more highlights than in New York City as I did several years ago. International hotel where we stayed had felt "really red" because of Chinese New Year decorations. Likewise, the streets, malls, and shops. It's festive!
A day before the Lunar New Year, the streets in the city of Medan was denser than the weekdays. In front of some stores seem trucks were unloading hundreds of boxes of citrus imports - a symbol that is absolutely mandatory and must be on the Feast of Lunar. Somehow, I also felt that special on that day the women of Chinese descent are pretty specific as to show of force in the streets. Those who have been to Medan certainly know what I mean. In addition they are beautiful, they are also more daring escape with a sexy outfit - wide-open thighs and back of a brilliant show off their skin.
           
Eits, wait a minute! This column is not changed so Kamasutra, really.
           
OK, first breakfast, yuk! The first objective is Bakmie "Hock Seng". This famous noodle shop right now - due to popular demand! - Already have branches in the area of ​​shophouses Muarakarang, North Jakarta. That in this field from the first hung in the corner of Jalan Kumango. Still remember? On the road is also entrenched a legendary food vendors, namely Bihun Kumango Duck.
           
Same with Kumango Duck Vermicelli, noodles "Hock Seng" aka mihil also very expensive. The price is Rp 34,000 for special servings. But, do not always say expensive. Look at them first. Lift the bottom up so that all components of this special noodles appeared. Contents are enormous. Meatballs fried shrimp, fish ball wet, hekian, oysters, boiled shrimp, Spanish mackerel fish slices, cingkong crab, duck egg stew, fried fish eggs, pieces of crisp fried lard. On it sows wan sui (coriander leaf = cilantro) in a generous amount.
           
Smells good, its chewy noodles. Excellent! World champion! This noodle champion who beat me earlier, crab noodles Road Hijas Pontianak.
           
To the owner, I asked: "If anyone asked, can be made without a specific portion of the pig and pig oil?" He smiled, then replied: "I could, sir. His name is also the selling. But, I do not guarantee the same good taste. "Understand, right?
           
The next target is a simple tavern near Petisah Tax. People Medan and Tapanuli called "market" as a "tax". "Market kelontongan" spelled "trash tax" because the goods are mixed with all sorts of interference. This shop since the morning was super-busy. When we want to have lunch there, the owner had trouble emptying a special table for us. You see, that day almost no one ate there. However, since the morning they were already busy cooking orders to take home as a dish for dinner before the Lunar New Year. All full table with the pack and food hamper orders.
           
The owner cum cook is a craftsman of overseas Chinese from Perak, Malaysia. Not surprisingly, when the cooking has a touch that was very different. I've never stopped by this place a year ago, and will always come back. The restaurant named "Pare 31".

Bondan winarno

Pari Steamed Fish

Bondan winarno

Fried Eggplant
           
My favorites here are the stingrays steamed and fried eggplant. Enjoy two dishes alone would make brake-literate. Fish displayed par with sambal belacan which is typical of Malaysia. Similar to a similar dish called grilled stingrays usually peddled along Jalan Alor, Bukit Bintang, Kuala Lumpur. The difference is, here par fish steamed, not baked. Its texture becomes smoother. Feel like? O la la, mak nyuss!
           
Eggplant fries also should not be missed. Purple eggplant cut into pieces for little fingers, then fried crispy (deep fried). Spices are also sauteed dry: dried shrimp, red pepper, onion, pepper, curry leaves, and some other fragrant spices. Duuuh, this simple dish really like submissions from swargaloka.
           
I did not get to taste, but he said thai fried chicken at this place is well qualified "murderer". You see, New Year's Eve this shop busy cooking special dishes. There are similar khim Kien Hiong kekian or spring rolls with fish and crabs content. Nian tasty and fragrant! When I "reported" this food to William Wongso, he became confused. "I do not understand what it's food," he replied via SMS. Understandably, though he understood Putonghua, but the Chinese language in the field are very different and distinctive. According to William, khim means gold, whereas Hiong means fragrant. Cocoklah! Gorengannya colors are like gold, and also gave off the aroma of fragrant ngohiong good. "Kien" equals "more" as in hekian which means spring roll shrimp.
           
William more confused when I say that the order of the most popular dish for Chinese New Year dinner is khau like taro. "Why, what's that?" You see, he says, in Hokkien "khau tub" means dog meat. In fact, the shop is in question is part of the thigh meat pork and taro slices were inserted in-stew (slow braising, cook over low heat) with soy sauce until half dry.
           
The term Hakka dialect mixture and Tiochiu which is widely used in the field is often confusing to people coming from outside. In Medan, for example, there is a popular food called tukha hong aka pork leg stew. In fact, in Hokkien it is "tikha", not "tukha", while elsewhere the general term is "cu kiok".
           
"Should his menu with Mandarin characters in order to understand its true meaning," said William.
           
Merely as an additional note, in Medan since recently opened a restaurant owned by the Minang-Malay of Chinese descent. His name is "Pondok Krakatau", because the place is at Jalan Glugur Mount Krakatau in the region. Presentation style is really similar Minang restaurant in general. However, the cuisine is very distinctive feel. The new restaurant is already very crowded diantre fanatical customers. Try the chicken rendang, curry head snapper, curry goat, or Bawal kukusnya! Mantapffff!
           
Unfortunately, this story had me close with a bit of disappointment and resentment. Having succeeded in "conquering" a half-hour congestion more, we finally arrived at "Hawwi", a small restaurant in Medan Plaza complex. Not many know this restaurant. However, crab sauce pasture a few strips on top of another. Henny Supolo Sitepu, fans of this restaurant, says: "Every thought, I am so abisss laper and drool."
           
"Hawwi" - as well as "Surya" in Pakistan - providing special services for those who want to bring a souvenir crab sauce pasture to another city. Unfortunately, he closed that day because they want to celebrate Chinese New Year. What can make! I shall return!
           
Around nine o'clock, when the plane approached the airport of Soekarno-Hatta, sunny skies made us able to see the flickering glow of fireworks that slid into the space around the city area.
           
Kiong Kiong Hie Hie! Happy New Year, brother. May the Year of the Rat gives a better path for us all to peace, health, happiness, and prosperity.

08:05 | 0 komentar | Read More